Over Zoetekauw

Ik ben Kevin Oesterholt, en mijn liefde voor koken en bakken begon al toen ik klein was. Of het nu ging om het maken van de lekkerste taarten of het experimenteren met hartige gerechten, de keuken was altijd mijn speelplaats. Wat begon als een hobby, is nu uitgegroeid tot mijn droom: mensen laten proeven wat er allemaal mogelijk is met eenvoudige ingrediënten en een minimale hoeveelheid suiker, zonder concessies te doen aan de smaak.

Bij Zoetekauw ben ik gepassioneerd over het creëren van een optimale smaaksensatie. Ik geloof dat het gebruik van natuurlijke, pure ingrediënten, gecombineerd met mijn eigen kruidencombinaties, een uniek resultaat oplevert. Het draait voor mij niet alleen om de smaken, maar ook om het verhaal achter de producten – van de keuze voor lokale, duurzame leveranciers tot de creatie van gerechten die je laten genieten van het moment.

Ik werk graag samen met andere lokale ondernemers, zoals koffiebranders, slagers en zelfs de lokale kroeg, om producten te creëren die een eerlijke en eerbiedige afspiegeling zijn van het vakmanschap en de passie die ik zelf in mijn werk stop. Het geeft me voldoening om mijn passie met anderen te delen, en ik ben er trots op om mensen te verwennen met wat ik maak.

Mijn doel is om op termijn een eigen pand te creëren waar mensen kunnen komen genieten van alles wat ik maak: van smaakvolle gerechten tot heerlijke dranken. Tot die tijd ben ik er voor jou als cateraar, of het nu gaat om een intiem diner of een groot evenement – ik zet mijn hart en ziel in alles wat ik bereid.